ហ្វូទីវឈៀងកក – ព្រះពុទ្ធលោតពីលើជញ្ជាំង សម្លរអាហារសមុទ្រលំដាប់ខ្ពស់ – ម្ហូបហ្វូជាន
លក្ខណៈពិសេស
១. ប្រវត្តិរបស់ ហ្វូ ទីវ ឈៀង
ហ្វូទីអាវឈៀង គឺជាម្ហូបធម្មតារបស់មីនឆាយ (ម្ហូបហ្វូជាន) ហើយវាលេចឡើងនៅក្នុងតុភ្ញៀវរដ្ឋសំខាន់ៗជាច្រើន។ ដូចជា៖ ប្រធានាធិបតីអាមេរិក រីហ្គែន និងម្ចាស់ក្សត្រីអេលីហ្សាប៊ែត។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានក្លិនក្រអូប និងគួរឱ្យចង់ញ៉ាំ។
មានរឿងជាច្រើនអំពីប្រភពដើមនៃម្ហូបនេះ។ ក្នុងចំណោមរឿងទាំងនោះ រឿងទូទៅមួយគឺ៖ នៅក្នុងរាជវង្សឈីង (១៨៧៦) មន្ត្រីម្នាក់នៅក្នុងធនាគារហ្វូចូវបានរៀបចំពិធីជប់លៀងនៅផ្ទះ ដើម្បីព្យាបាលចូវ លៀន ដែលមានអំណាចជាងគាត់។ ភរិយារបស់គាត់បានចម្អិនម្ហូបមួយឈ្មោះថា "ហ្វូស៊ូក្វាន"។ ចូវ លៀន បានពេញចិត្តនឹងវាបន្ទាប់ពីភ្លក់រួច បន្ទាប់មកបានសុំឱ្យចុងភៅ ហ្គេង ឈុនហ្វា រៀន ដូច្នេះ ហ្គេង ឈុនហ្វា បានសិក្សា និងកែលម្អ។ នៅពេលដែល ហ្គេង ឈុនហ្វា ចាកចេញពី "ចូវ លៀន ហ្វូ" ហើយបើកហាងសាធារណៈមួយ ម្ហូបនេះគឺជាតំណាង។ ដោយសារតែការបញ្ចេញសំឡេងនៃ "ហ្វូស៊ូក្វាន" គឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង "ហ្វូ ទីវ ឈៀង" នៅហ្វូចូវ។ ដូច្នេះ "ហ្វូ ទីវ ឈៀង" ត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោក។
2. បានជ្រើសរើសអាហារសមុទ្រដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងរក្សារសជាតិដើមនៃគ្រឿងផ្សំ សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងកូឡាជែន។
ត្រីអាប៉ាឡូនមានសាច់ពេញនិងទន់ ត្រសក់សមុទ្រមានសាច់រឹងនិងស្រួយ ខ្យងមានសាច់រឹងមាំនិងក្រៀម ស្កាឡុបស្ងួតមានសាច់ទន់និងស្រស់ខ្លាំង ហើយសាច់ខ្យងស្រស់និងរលោង។
៣. ស៊ុបនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេលរាប់សិបម៉ោង ដែលមានរសជាតិស្រាល ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់ និងមានក្លិនក្រអូបមិនចេះចប់។
៤. មិនមានផ្ទុកផលិតផលសាច់ផ្សេងទៀតក្រៅពីអាហារសមុទ្រទេ។ មានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកាឡូរីទាប។
៥. គ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងគ្មានរសជាតិ
៦. ទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងឆ្ងាញ់ពិសារតាមជំហានងាយៗ៖ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត សូមរលាយផលិតផលមុនពេលកំដៅ។ យកកញ្ចប់ខាងក្រៅ និងខ្សែភាពយន្តនៅលើផ្ទៃកំប៉ុងចេញ។ កំដៅពាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកពុះរយៈពេល ៤-៦ នាទី ឬជាមួយឡចំហាយមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៣-៥ នាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ បន្ទាប់មកបម្រើ។ ប្រយ័ត្នធុងក្តៅ។
