broalea abalone ស្រស់ abalone លុបចោល
លក្ខណៈពិសេស
- គ្រឿងផ្សំសំខាន់: abalone ស្រស់ៗ (Abalone មានដើមកំណើតពីក្បូនកសិករនេសាទដែលមានបរិស្ថានថ្មីៗរបស់ក្រុមហ៊ុនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ក្រុមហ៊ុនមានមូលដ្ឋានគ្រឹះកសិកម្ម 300 ហិកតាដែលមានជាតិធ្វើកសិកម្មគ្រឹស្តខាងសរីរវិជ្ជានិងមានសុខភាពល្អ។ )
- រសជាតិ:ស្តុកខ្ពស់ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់សម្រាប់ពណ៌ក្រហមភ្លឺស្រស់និងក្រាស់។
- សមស្របសម្រាប់:សមស្របសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ (លើកលែងតែអ្នកដែលមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី)
- អាឡែរហ្សីធំ:molluscs (Abalone)
- គ្រឿងផ្សំអាហារូបត្ថម្ភ:Abalone គឺជាគ្រឿងផ្សំរបស់ចិនដែលមានប្រពៃណីនិងមានតម្លៃ។ សាច់របស់វាគឺទន់ភ្លន់និងសំបូរទៅដោយរសជាតិ។ វាជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ជា "កំណប់ទ្រព្យទាំងប្រាំបីនៃសមុទ្រ" នៃសមុទ្រ "ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាមកុដគ្រឿងសមុទ្រ" ។ វាគឺជាអាហារសមុទ្រដ៏មានតម្លៃបំផុតហើយបានល្បីឈ្មោះនៅក្នុងទីផ្សារអន្តរជាតិ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ abalone ក៏សំបូរទៅដោយអាហារូបត្ថម្ភហើយមានតម្លៃឱសថដ៏អស្ចារ្យ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា abalone គឺសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន 30% ទៅ 50% ដែលកូឡាជែនច្រើនជាងត្រីនិងសំបកខ្យងដទៃទៀត។ វាក៏សំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីតអាមីណូនិងកាល់ស្យូម (CA) ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពមូលដ្ឋានទឹកអាស៊ីតរបស់រាងកាយនិងរក្សាភាពរំភើបផ្នែកសរសៃប្រសាទ។ វាក៏សំបូរទៅដោយជាតិដែកផងដែរ (FE) ស័ង្កសីសេលេនីញ៉ូម (SE), ម៉ាញេស្យូម (MG) និងធាតុរ៉ែផ្សេងទៀត។
រូបមន្តដែលបានណែនាំ
ឆ្អឹងជំនីរសាច់ជ្រូកប្រឡាក់ជាមួយ abalone
ដាក់ឆ្អឹងខ្នងសាច់ជ្រូកក្នុងទឹករំពុះជាមួយខ្ញីសាច់ខ្ញីនិងស្រាធ្វើម្ហូប។ កូរឱ្យចៀនឆ្អឹងជំនីរក្នុងប្រេងបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រកូរឱ្យចៀនហើយបន្ថែមទឹកចំអិនទឹករយៈពេល 30 នាទី។ ចាក់ដបមួយbrAlbalone Albalone អាចចូលក្នុងឆ្នាំងហើយបន្តចំអិនពីរនាទី។
abalone ប្រតិកម្មជាមួយខ្ទឹមស
គូរឈើឆ្កាងនៅលើsuចំងាយនៃសាច់ abalone, រៀបចំខ្ទឹមស minced និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងទៅជាផ្នែកមួយ។ Stir-Fry ខ្ទឹមសដែលមានជាតិសុទ្ធនៅក្នុងសក្តានុពលបន្ថែមកំប៉ុង abalone abalone និងកូរឱ្យអស់រយៈពេលមួយនាទី, នៅចុងក្រោយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយចំនួន។
