FROZEN BOILED ABALONE ជាមួយសំបក យក viscera
លក្ខណៈពិសេស
1. យកសំបកចេញ ប៉ុន្តែយក viscera ចេញ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ រក្សារសជាតិ umami សមុទ្រដ៏រឹងមាំ និងវាយនភាព juicy ។
2. ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ជាតិខ្លាញ់ទាប អាហារូបត្ថម្ភមានតុល្យភាព។
3. Abalone មានផ្ទុកអាស៊ីតអាមីណូ 18 ប្រភេទ ដែលមានលក្ខណៈពេញលេញ និងសម្បូរទៅដោយមាតិកា។
4. ស័ក្តិសមសម្រាប់វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទ រសជាតិល្អឥតខ្ចោះ។
ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងោរដែលមានសំបក យក viscera ចេញ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើត្រូវបានទឹកនាំទៅបិតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ យកសំបកចេញ យកទៅក្លាសេនៅសីតុណ្ហភាពទាប និងជាប់សារធាតុចិញ្ចឹម។
ផ្លែប័រមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្រៃលែង ផ្លែបឺរមានសារធាតុប៉ូវកំលាំង ធ្វើអោយមុខស្រស់ស្អាត គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម បំប៉នថ្លើម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ បង្កើនយិនស៊ិន និងលក្ខណៈសម្បត្តិដកកំដៅ។ ជាពិសេស លក្ខណៈសម្បត្តិកែលម្អយិនស៊ិន និងការកែលម្អចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេមានថាមពលខ្លាំង ដែលធ្វើឱ្យពួកវាស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌដូចជា ចក្ខុវិស័យខ្សោយ។
"Captain Jiang" abalone ទឹកកកបានមកពីមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជ 300 hm² របស់ក្រុមហ៊ុន Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ដែលជាមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជដ៏ធំបំផុតនៃផ្លែប័រឡូន និងត្រសក់សមុទ្រនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ដំណើរការបង្កាត់ពូជទាំងមូលត្រូវបានដឹកនាំដោយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីសម្រេចបាននូវការគ្រប់គ្រងបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងហាមប្រាមការប្រើថ្នាំក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់ពូជ និងជៀសវាងការបំពុលដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្ស ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពអនាម័យនៃវត្ថុធាតុដើម។
រូបមន្តដែលបានណែនាំ
ខ្ទឹមសចំហុយ អំពិលទុំ
បន្ទាប់ពីរលាយរួចយកសាច់ក្រកចេញ ហើយគូសឈើឆ្កាងលើផ្ទៃ។ ដាក់វល្លិដែលត្រាំរួចដាក់លើចាន រួចដាក់សាច់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើចូលក្នុងចានសាច់ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ បន្ថែមទឹកខ្ទឹម និងចំហុយប្រហែល ៥នាទី។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងដែលហាន់រួចជាការស្រេច។
ស៊ុបមាន់ Abalone
បន្ទាប់ពីប្រឡាក់រួចហើយ យកសំបក និងសាច់ចេញ រួចយកមាន់ទៅដុតឱ្យឆ្អិន។ ដាក់សាច់មាន់ សំបកអំពិលទុំ ម្ទេសក្រហម និងខ្ញីចូលឆ្នាំង ដាំឱ្យពុះរយៈពេល ៥០នាទី បន្ទាប់មកដាក់សាច់ក្រក និងប្រហិតចិនចូល ហើយដាំឱ្យពុះ ៨-១០នាទី។ ចុងក្រោយបន្ថែមអំបិលបន្តិច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
