ទឹកកកបានដាំឱ្យស្ងោរឆ្អិនដោយសំបក, យក viscera ចេញ
លក្ខណៈពិសេស
1 ។ ជាមួយសំបកប៉ុន្តែយកវ៉ែនតាចេញបន្ទាប់ពីមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពុះធ្វើឱ្យសមុទ្ររឹងមាំរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់រសជាតិនិងវាយនភាព juicy ។
2 ។ ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ជាតិខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់ទាបមានតុល្យភាព។
3 ។ Abalone មានអាស៊ីដអាមីណូ 18 ប្រភេទដែលពេញលេញនិងសំបូរទៅដោយមាតិកា។
4 ។ សមស្របសម្រាប់វិធីធ្វើម្ហូបគ្រប់ប្រភេទរសជាតិឆ្ងាញ់។
ព័ត៌មានមូលដ្ឋាន
ទឹកកកបានដាំឱ្យស្ងោរ abalone, ជាមួយនឹងសំបក, យក viscer, ably ably ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, blanched នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់, យក viscera, កកនៅសីតុណ្ហភាពទាបនិងចាក់សោនៅក្នុងសារធាតុចិញ្ចឹមទាប។
Abalone មានប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្រៃលែងដែល abalones បានសភាគដែលបានសភាគការធ្វើឱ្យមានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃសម្ពាធឈាម, ការចិញ្ចឹមជីវភាពថ្លឹង, ការកែលំអចក្ខុវិស័យ, ការលើកកម្ពស់យាយនិងអចលនទ្រព្យដែលដកកំដៅ។ ជាពិសេសអចលនទ្រព្យធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយិននិងចក្ខុវិស័យរបស់ពួកគេគឺមានឥទ្ធិពលខ្លាំងណាស់ដែលធ្វើឱ្យពួកគេសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានលក្ខខណ្ឌដូចជាចក្ខុវិស័យមិនល្អ។
"ប្រធានក្រុម Jiang" ដែលកក Abalone បានមកពី Fuzhou Rixing ទឹកបរិសុទ្ធ Blance Beath Food Booking មូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជដ៏ធំបំផុតរបស់Alm²ដែលជាមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជធំបំផុតរបស់ Albalone និង Crucumber សមុទ្រនៅប្រទេសចិន។ ដំណើរការបង្កាត់ពូជទាំងមូលត្រូវបានដឹកនាំដោយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងវិទ្យាសាស្ត្រនិងមានប្រសិទ្ធិភាពដើម្បីទទួលបានការគ្រប់គ្រងវិទ្យាសាស្ត្រ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងហាមឃាត់មិនឱ្យប្រើថ្នាំក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់ពូជហើយចៀសវាងការបំពុលដោយបុរសដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាសុវត្ថិភាពដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងអនាម័យរបស់វត្ថុធាតុដើម។
រូបមន្តដែលបានណែនាំ
ខ្ទឹមសស្រោមពូកខាំ abalone
បន្ទាប់ពីរលាយយកសាច់ abalone ចេញហើយគូរឈើឆ្កាងនៅលើផ្ទៃ។ ដាក់ vermicelli ដែលត្រាំថ្ងឹកទន់នៅលើចានដាក់សាច់ abalone ចូលទៅក្នុងសំបក abalone ដាក់វានៅក្នុងចាន phericelli ។ បន្ថែមលើទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមសនិងចំហាយប្រហែល 5 នាទី។ ប្រោះជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងស្រស់ហើយបញ្ចប់។
ស៊ុបមាន់ abalone
បន្ទាប់ពី Abalone ត្រូវបានរលាយបំបែកសំបកនិងសាច់ហើយធ្វើឱ្យសាច់មាន់ចេញ។ ដាក់សាច់មាន់ abalone សែលកាលបរិច្ឆេទក្រហមនិងចំណិតខ្ញីចូលក្នុង casserole និងចំអិនរយៈពេល 50 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមសាច់ abalone និង Wolferberry ចិននិងចំអិនសំរាប់ 8-10 នាទី។ ទីបំផុតបន្ថែមចំណិតអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
