Frozen Braised Abalone ត្រៀមញ៉ាំបន្ទាប់ពីឡើងកំដៅ
លក្ខណៈពិសេស
1. ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត
អាបាឡូនសំដៅទៅលើសំបកសមុទ្រសម័យដើមដែលជាសំបកមួយ។ Abalone គឺជាគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី និងមានតម្លៃនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន វាត្រូវបានចុះបញ្ជីជាញឹកញាប់នៅក្នុងពិធីជប់លៀងរបស់រដ្ឋជាច្រើន និងពិធីជប់លៀងធំៗដែលប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងមហាសាលប្រជាជន ដែលបានក្លាយជាម្ហូបមួយក្នុងចំណោមអាហារជប់លៀងរដ្ឋបុរាណរបស់ចិន។ Abalone មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងធាតុដានជាច្រើនប្រភេទ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "មាសទន់" នៃមហាសមុទ្រដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងកាឡូរី។
វត្ថុធាតុដើមនៃផ្លែប័របានមកពីមូលដ្ឋានកសិកម្មសរីរាង្គ "Captain Jiang" ដែលទើបតែចាប់បានថ្មីៗ ជាមួយនឹងរូបមន្តសម្ងាត់បែបប្រពៃណី ស៊ុបគឺស្រស់ ក្រាស់ និងឆ្ងាញ់ ហើយប្រទាលកន្ទុយក្រពើមានសភាពទន់ ឈ្ងុយ ស្រួយ និងឆ្ងាញ់។2. គ្មានសារធាតុរក្សាទុក គ្មានរសជាតិ
2.របៀបញ៉ាំ:
- បោះចោលហើយយកថង់ចេញដាក់ក្នុងធុងដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងកំដៅរយៈពេល ៣-៥ នាទី។
- ឬរលាយអស់ហើយដាក់ថង់ទាំងមូលចូលក្នុងទឹកពុះរយៈពេល៤-៦នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយវា។
- ពេលឡើងកំដៅរួចហាន់ផ្លែប៉ោម ហើយបន្ថែមបន្លែដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់ម្ហូបមួយមុខ។
- ស៊ុបគឺស្រស់ខ្លាំងណាស់ ហើយមិនត្រឹមតែអាចប្រើសម្រាប់ធ្វើម្ហូបផ្សេងៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងអាចធ្វើគុយទាវជាមួយទឹកជ្រលក់អាបឡូន បាយជាមួយទឹកជ្រលក់អាបឡូនជាដើម។
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្រស់ត្រូវបានកែច្នៃយ៉ាងរហ័ស ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រឡាក់ដោយប្រុងប្រយត្ន័ ដើម្បីបន្តដំណើរការចម្អិនអាហារ ដែលក្លិនឈ្ងុយនៃទឹកជ្រលក់ប្រហិត និងភាពស្រស់របស់ផ្លែប័រឡូនលាយបញ្ចូលគ្នា។
"Captain Jiang" abalone ទឹកកកបានមកពីមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជ 300 hm² របស់ក្រុមហ៊ុន Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd ដែលជាមូលដ្ឋានបង្កាត់ពូជដ៏ធំបំផុតនៃផ្លែប័រឡូន និងត្រសក់សមុទ្រនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ដំណើរការបង្កាត់ពូជទាំងមូលត្រូវបានដឹកនាំដោយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងគុណភាពបែបវិទ្យាសាស្ត្រ និងមានប្រសិទ្ធភាព ដើម្បីសម្រេចបាននូវការគ្រប់គ្រងបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។ ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងហាមប្រាមការប្រើថ្នាំក្នុងអំឡុងពេលបង្កាត់ពូជ និងជៀសវាងការបំពុលដែលបង្កើតឡើងដោយមនុស្ស ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាគុណភាពខ្ពស់ និងសុវត្ថិភាពអនាម័យនៃវត្ថុធាតុដើម។
