Deluxe Abalone និង Fish Maw Stew
លក្ខណៈពិសេស
1. ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត
- Abalone គឺជាគ្រឿងផ្សំប្រពៃណី និងមានតម្លៃរបស់ចិន ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចំណោមអាហារសមុទ្រកំពូលទាំងបួន។ វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូ វីតាមីន និងធាតុដានផ្សេងៗ។ វត្ថុធាតុដើមនៃផ្លែប័របានមកពីមូលដ្ឋានកសិកម្មសរីរាង្គ "Captain Jiang" ដែលចាប់បានថ្មីៗ។ បន្ទាប់ពីដាំឱ្យពុះដោយប្រុងប្រយ័ត្នវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- មច្ឆាត្រីគឺជាវត្ថុមួយក្នុងចំណោម "កំណប់ទាំងប្រាំបី" រួមជាមួយនឹងសំបុកសត្វស្លាប និងព្រុយត្រីឆ្លាម។ មឹកត្រីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "យិនស៊ិនសមុទ្រ" ។ សមាសធាតុសំខាន់របស់វាគឺ កូឡាជែន ថ្នាក់ទីខ្ពស់ វីតាមីនជាច្រើនប្រភេទ និងកាល់ស្យូម ស័ង្កសី ជាតិដែក សេលេញ៉ូម និងធាតុដានផ្សេងៗទៀត។ មាតិកាប្រូតេអ៊ីនរបស់វាខ្ពស់ដល់ទៅ 84.2% ហើយខ្លាញ់មានត្រឹមតែ 0.2% ដែលជាអាហារប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងខ្លាញ់ទាបដ៏ល្អ។ ម្ស៉ៅត្រីខូដដែលនាំចូលពីបរទេសមានជីវជាតិច្រើន។
2. សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន និងកូឡាជែន។ ខ្លាញ់ទាប និងកាឡូរីទាប។
3. គ្មានសារធាតុរក្សាទុក និងគ្មានរសជាតិ
4. មួយស្លាបព្រានៃស៊ុបរសជាតិបន្សល់ទុកនូវក្លិនក្រអូបនៅលើបបូរមាត់។
5. ងាយស្រួល និងរួចរាល់ក្នុងការញ៉ាំ អ្នកអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិបែបបូព៌ានេះដោយកំដៅវាឡើងក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
6. រសជាតិ៖ រសជាតិគ្រឿងសមុទ្រដ៏សំបូរបែប ប្រហិតសាច់គោ និងប្រហិតត្រី។
7. របៀបញ៉ាំ៖ 1. ដួសយកថង់ចេញ ដាក់ចូលក្នុងធុងមីក្រូវ៉េវ និងកំដៅរយៈពេល 3-5 នាទី។ 2.ឬរលាយអស់ហើយដាក់ថង់ទាំងមូលចូលក្នុងទឹកពុះរយៈពេល៤-៦នាទី។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចរីករាយជាមួយវា ឬបម្រើជាអាហារដ៏ប្រណិតជាមួយបាយឆ្អិន ឬគុយទាវ។
